Ir al contenido principal

Quiero leer los ultimos artículos

Destacado

Los polinizadores de la innovación

  CRÓNICA · EDUCACIÓN DESDE EL TERRITORIO Los polinizadores de la innovación Un especialista aprendió algo de una niña de primaria en Lima, lo llevó a las escuelas rurales de Paruro y, cuando cambió de provincia, la innovación viajó con él. Sobre una forma de sostenibilidad —y un polinizador— que casi nadie mira. Roberto Barrientos Mollo La primera vez que Hugo Quiza entendió de qué se trataba todo esto, su maestra fue una niña de primaria. Era finales de 2023. Hugo —especialista de Ciencia y Tecnología, hombre de secundaria, de fórmulas y laboratorios— estaba en Lima, en nuestro diplomado, y lo llevamos de pasantía a una de nuestras escuelas. Lo repartieron por las aulas. A él le tocó una niña. Y la niña, con la naturalidad de quien hace lo más obvio del mundo, se sentó a enseñarle un tema que dominaba. No se lo explicó: se lo tutoró . Le hizo preguntas, lo dejó pensar, lo acompañó hasta que él mismo llegó a la respuesta. Hugo, que llevaba años dictando al frente de un aula, fue a...

Los peligros de los alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son alimentos modificados genéticamente. La ingeniería genética y la medicina aún no pueden decir a ciencia cierta si son o no dañinos a largo plazo. En algunos casos se ha llegado a demostrar que potencialmente pueden serlo. En la Unión Europea se norma el etiquetado de dichos alimentos para que el consumidor decida.

Hay mucho aún que conocer acerca de las consecuencias de manipular el ADN de los alimentos.

Poseen indudables beneficios como el generar alimentos inmunes a las plagas, alimentos más grandes con más proteínas y mayor resistencia a cambios climáticos y otros. Por lo que debemos avanzar con cuidado en el uso de materiales de los que aún no se sabe mucho.

Los invito a leer este artículo.

 

Los transgénicos y sus primeras víctimas en Chile

por Olga Larrazabal Saitua (Chile)

sábado, 23 de febrero de 2008


Comentarios

Entradas populares